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生酮饮食对50%的难治性癫痫儿童有效，30%的儿童可减少90%发作，较目前任何一种新型抗癫痫药物疗效均高。

一般来讲，禁食将持续1-2天，这才足以产生酮症。在禁食过程中儿童癫痫专科医生以及护士会密切监测其生命体征。也会监测血糖和尿中的酮体。

根据专业医生提供的生酮饮食方案，生酮饮食可以从入院后的第二天晚餐开始。然而，儿童癫痫患者首先只能接受计划食物份量的三分之一，第三天的早餐和中餐也同样如此。从第三天的晚餐开始，癫痫儿童可以接受计划食物份量的三份之二，从第四天的晚餐开始，才可以接受足额的食物。

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